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CPMの活動

料理教室

料理教室を通して、いつもの食卓が更に豊かになるような料理の知識などを提供しています。

国産パインアップル缶詰料理講習会
くだものを食材の1つとして料理に取り入れることで、より健康で豊かな生活が送れるよう、提案しています。
落花生料理教室
落花生をそのまま食べるだけでなく食材の1つとして料理に取り入れます。その美味しさはやみつきになるほど。毎日20粒食することを提案しています。
JA全農親子料理教室
過去に行われた料理教室レシピがこちらに公開されています。

料理コンテスト

CPMでは、クライアントさまのご要望に合わせて「料理コンテスト」の開催のお手伝い(事務局対応)をさせていただいています。
応募者のこだわりが詰まった作品と向き合い、30年以上続いているコンテストもあります。


パインアップル缶詰レシピコンテスト
そのまま食べるだけではなく、食材の1つとしての活用が注目されているパイン缶を使った料理コンテストです。
お弁当レシピコンテスト
住んでいる地域、日本の好きな場所、ふるさとなどの食材や料理を紹介する「お弁当コンテスト」です。

レシピ開発

CPMでは、料理研究家によるレシピ開発を承っています。おいしさ、手軽さ、栄養面でのバランスにこだわりをもったレシピは、料理教室などで多くの方に支持され、商品化にもつながっていきます。

店頭調査

CPメンバーの活動の一つとして、買い物行動調査(覆面調査)があり20年以上リサーチを続けています。価格調査・店舗状況調査・競合情報の収集などをすることで、課題解決に繋げています。(コンビニなどの小規模店舗から、大型量販店まで)

料理本の出版

レシピ開発から料理の撮影、カロリー計算、デザイン構成、印刷まで全てを担うことが可能です。

落花生レシピ2

食育講習会の開催

「食のフォーラム」「食育講習会」など試食付の会を幼稚園・小中学校・公民館等で実施しています。企業側の講話とPR商品を使った試食を生活者に提供します。催し物を考えている生活者団体と、生活者とのパイプをより深めたい企業の間をCPMが取り持ちます。

料理教室講師の派遣

子ども向け、男性向け・高齢者向け、様々な教室形態に対応できる料理研究家がそろっています。北海道から九州沖縄まで日本全国に対応可能です。食材の準備からやってほしい、講師だけやってほしいなど、状況に応じ対応します。

料理動画制作

ご希望に合わせて料理動画の撮影、コーディネート、編集を承っております。

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